Dieser besondere Käse, hergestellt im Slow-Food-Stil, wird ausschließlich aus Milch von Kühen produziert, die auf den Almwiesen grasen, von Mai bis Oktober. Stell dir vor, wie sich der Duft von reifem oder gebackenem Butter, sowie von frischem Heu und aromatischen Kräutern in deiner Nase entfaltet.

Und das ist noch nicht alles! Während der Reifung wird das Aroma der Almwiesen verstärkt und mit einer balsamischen Note, begleitet von einem Hauch von Pfefferminze, unterstrichen. Ein wahrhaft sinnliches Erlebnis!

Und hier kommt der Clou: Dieser einzigartige Käse wird mit Grappa verfeinert, der in edlen Holzfässern in der Almhütte lagert und so eine unverwechselbare Geschmackstiefe erhält.

Tauche ein in die Welt von Euforia und genieße jeden Bissen, der dich auf eine Reise in die Alpen entführt. Gönn dir das Beste und erlebe unvergessliche Gaumenfreuden!

Details

Zutaten: Rohmilch von Kühen, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Essenz von Pfefferminze (50% Alkohol, Wasser, Pfefferminzöl mit anderen natürlichen Aromen), Grappa.

Nährwerte pro 100g

• Energie: 1637kJ / 391kcal
• Fett: 32g (davon gesättigte Fettsäuren 17,4g)
• Kohlenhydrate: 0,1g (davon Zucker 0,1g)
• Protein: 26g
• Salz: 1,9g

Als Allergene sind Milch und Milchderivate vorhanden. Herstellung in Italien.