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Taleggio DOP - aus Rohmilch in traditioneller Reifung

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Preis pro Einheit
€45,00Pro kg
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Beschreibung

Entdecke den Taleggio, einen Schatz der Valsassina-Tradition, hergestellt aus Rohmilch und ungekochter Pasta. Seine Produktion ist streng limitiert, ein Zeugnis für die Hingabe und die extrem traditionelle Handwerkskunst, die in seiner Herstellung steckt. Gereift in natürlichen Höhlen, durchzogen von kühlen Luftströmen, die ein außergewöhnlich günstiges Mikroklima schaffen, erreicht dieser Käse nach mindestens 60 Tagen seine Vollendung. Er präsentiert sich mit einer rosafarbenen Kruste und einer lebendigen Mikroflora an der Oberfläche.

Die Pasta ist gleichmäßig, kompakt, weich und cremig unter der Kruste und wird zur Mitte hin bröckeliger und trockener. Sein Geschmack ist intensiv, unverwechselbar und reich an Aromen. Der Taleggio DOP ist ein vielseitiger Käse in der Küche, besonders beliebt für die Zubereitung von köstlich schmelzenden Fondues und Cremes.

Lass dich von diesem kulinarischen Juwel verführen und bringe ein Stück italienische Käsetradition auf deinen Tisch.

Details

Zutaten: Ganze Kuhmilch, Salz, Lab.

Nährwerte (pro 100 g Produkt):

  • Energie: 1291,8 kJ / 311,6 kcal
  • Fett: 26 g (davon gesättigte Fettsäuren 18 g)
  • Kohlenhydrate: 0,4 g (davon Zucker 0,4 g)
  • Protein: 19 g
  • Salz: 2,1 g

Als Allergene sind Milch und Milchderivate vorhanden. Herstellung in Italien.

Product of Italy

Unsere Trüffel werden direkt von erfahrenen Trüffelsuchern aus den besten Regionen Italiens geerntet, um dir das authentischste und unvergesslichste Geschmackserlebnis zu bieten. Jeder Bissen unserer Produkte ist ein Fest für deine Sinne, ein Genuss für deinen Gaumen und eine Erfahrung, die du niemals vergessen wirst.

Rafinesse und Eleganz

Nicht nur der Geschmack macht unsere Trüffelprodukte so besonders. Die Verwendung von italienischen Trüffeln in der Küche ist ein Symbol für Luxus, Raffinesse und Eleganz. Mit unseren Produkten kannst du dieses Gefühl von Luxus in dein Zuhause bringen und dich wie in einem italienischen Restaurant fühlen.

Gemeinsame Reise

Lasst uns zusammen diese unvergessliche Reise antreten und den Zauber von Italien mit unseren italienischen Trüffelprodukten erleben. Wir versprechen Dir ein Geschmackserlebnis, das Du für immer in Erinnerung behalten wirst.

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