Trüffel-Basilikum-Pesto mit schwarzem Sommertrüffel

Name: Trüffel-Basilikum-Pesto mit schwarzem Sommertrüffel
Brand: La Bottega del Tartufo
SKU: PST80
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Pesto al Tartufo lässt sich mit vielen Gerichten kombinieren. Dank seines feinen Geschmacks wird dieses Produkt von Verbrauchern und Liebhabern des traditionellen italienischen Pesto sehr geschätzt.

Pesto ist eine typische Soße der ligurischen Region auf Basis von Basilikum, Salz, Pinienkernen, Parmesan und nativem Olivenöl extra. Wenn Sie ein Trüffelliebhaber sind, wird dieses Trüffelpesto aus nativem Olivenöl Extra ein Muss in der Küche sein. Der weiße Trüffel steht dabei für Spitzenqualität. Ein Klassiker der italienischen Küche neu interpretiert mit dem unverwechselbaren Geschmack der Sommertrüffel: Pesto Genovese trifft auf den unverwechselbaren Geschmack der schwarzen Sommertrüffel von Giuliano Tartufi.

Unser Tipp für Sie:

Dieses Pesto ist perfekt für alle, denen oft nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, aber dennoch viel Wert auf beste Zutaten legen. Sie können es direkt verwenden, um Pastagerichte zu kreieren, leckere Sandwiches zuzubereiten oder es als Gewürz für Fleischgerichte zu verwenden. Es kann hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder pur als kleiner Klecks auf dem Salat verwendet werden.

Details

Bezeichnung	Sommertrüffel-Pesto (80g - 170g)
Zutaten	Basilikum, natives Olivenöl Extra, Parmigiano Reggiano DOP (Milch, Salz, Lab), 3% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Pecorino Romano DOP (Milch, Salz, Lab), 1% Pinineknerne, Pflanzenfasern, Trehalase, Salz, Aromen, Säuerungsmittel:Citronensäure E330, Milchsäure E270
Eigenschaften	enthält kein/e: * Gluten * GVO
Allergene	Milch, Konservierungsmittel: E270, E330
MHD	36 Monate
Herkunftsland	Italien
Hersteller	Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud, 06026 Pietralunga (PG)

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Im Nordosten Umbriens residiert die italienische Tartufaia. Ein Gebiet, das in Italien für seine trüffelreichen Wälder bekannt ist. Seit 1991 exisitert die familiengeführte Trüffelmanufaktur, die mittlerweile eine stattliche Produktionshalle erwirtschaftet hat. Gründer und noch immer heutiger Inhaber ist Giuliano. Der leidenschaftliche Trüffeljäger geht noch immer gerne in die Wälder um Tartufo Estivo und ähnliche Trüffelarten zu suchen.

Die Trüffel-Boutique

La Bottega del Tartufo wurde 2014 in den Hügeln des oberen Tibers auf Initiative der Brüder Filippo und Luca Fumanti und ihres Vaters Giuseppe gegründet. Seit nunmehr 30 Jahren widmet sich sein Vater Giuseppe der Erforschung und Sammlung von Trüffeln.

Luca und Filippo sind in der Gastronomie aufgewachsen und haben beschlossen, ihre Leidenschaft für eine der edelsten und wertvollsten Zutaten der italienischen Küche zu teilen: Trüffel.

GiulianoTartufi

Unterstützt von Giuliano Martinelli, dem Gründer von Giuliano Tartufi und langjähriger Freund, beginnen die Jungs dieses neue Abenteuer, indem sie den ersten Laden mit einer einzigen Marke für Trüffel und Trüffelprodukte eröffnen.

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Stuttgart Store

Rotebühlplatz 20
- In der Calwer Passage -
70173 Stuttgart

Tel. 0711 81474959

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 10:00 - 20:00

La Bottega del Tartufo