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Der Trüffel ist der Mozart der Küche. Sie sind definitiv ein wesentliches aromatisches Instrument in der Haute Cuisine.“

— Gioacchino Rossini

"Diese Arbeit ist mein Leben, ich bin genauso wie vor 40 Jahren, als ich nur einen Hund, einen Scooter und meinen Vanghino hatte - denn Leidenschaft ist da, oder nicht, man kann sie nicht erschaffen."

— Giuliano Martinelli - Founder Giuliano Tartufi

Trüffel Know-How

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