Feine Senfschärfe trifft auf schwarzen Sommertrüffel.

Dieser Trüffel-Senf (90 g) von Giuliano Tartufi verbindet würzigen Senf mit 3 % Sommertrüffel. Seine cremige Konsistenz macht ihn zu einer vielseitigen Begleitung für herzhafte Gerichte.

Ein kleiner Löffel verleiht Steak, Sandwiches oder einer Käseplatte einen besonderen aromatischen Akzent.

• Mit 3 % schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
• Cremig, würzig und vielseitig kombinierbar
• Hergestellt in Italien
• Glutenfrei und vegetarisch laut Herstelleretikett
• 90-g-Glas für besondere Genussmomente

Rezepte & Verwendung

Ob direkt auf dem Teller oder als Zutat für ein Dressing: Der Trüffel-Senf passt besonders gut zu Fleisch, Käse, Kartoffeln und herzhaften Snacks.

Steak mit Rosmarinkartoffeln

Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin im Ofen rösten. Das Steak nach Wunsch braten und mit einem kleinen Löffel Trüffel-Senf servieren. Den Senf erst zum fertigen Gericht geben.

Pecorino, Birne & knuspriges Brot

Pecorino und Birne in Scheiben schneiden, mit geröstetem Brot anrichten und den Trüffel-Senf separat dazu reichen. So kann jeder die gewünschte Menge selbst wählen.

Burger & Sandwiches

Eine dünne Schicht Trüffel-Senf auf das Brot streichen und nach Wunsch mit Fleisch, Käse oder gegrilltem Gemüse belegen.

Extra-Tipp: Mit etwas Joghurt oder Mayonnaise verrühren und als würzigen Dip oder Dressing genießen.

Details & Zutaten

Geschmacksprofil

Würziger Senf mit feiner Schärfe und dem charakteristischen Aroma schwarzer Sommertrüffel. Cremig in der Konsistenz.

Zutaten

Senf 95,9 % (Wasser, SENFKÖRNER, Essig, Salz, Konservierungsstoff: Natriumbisulfit [SULFITE]), Sommertrüffel 3 % (Tuber aestivum Vitt.), Salz, Aroma, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270).

Ernährung & Allergene

• Vegetarisch laut Herstelleretikett
• Glutenfrei laut Herstelleretikett
• Enthält Senf und Sulfite

Nährwerte pro 100 g

Energie 756 kJ / 182 kcal · Fett 14,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g · Kohlenhydrate 3,2 g, davon Zucker 2,3 g · Ballaststoffe 1,8 g · Eiweiß 8,4 g · Salz 5,66 g.

Herkunft & Größe

Hergestellt in Italien. Nettofüllmenge: 90 g. Hersteller: Giuliano Tartufi.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen bei +2 bis +4 °C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Glas.

Häufige Fragen

Wie viel Sommertrüffel ist enthalten?

Der Trüffel-Senf enthält 3 % schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.).

Wozu passt der Trüffel-Senf besonders gut?

Zu Steak, Braten, Rosmarinkartoffeln, Pecorino sowie Burgern und Sandwiches. Auch für Dips und Dressings eignet er sich.

Ist der Trüffel-Senf glutenfrei?

Ja, laut Herstelleretikett ist er glutenfrei und vegetarisch. Er enthält Senf und Sulfite.

Muss ich ihn erhitzen?

Nein. Du kannst ihn direkt zum fertigen Gericht servieren oder kalt in Dips und Dressings einrühren.

Wie lange hält er nach dem Öffnen?

Im Kühlschrank bei +2 bis +4 °C aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.