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Strangozzi mit schwarzem Sommertrüffel

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Beschreibung

Strangozzi al Tartufo Estivo Giuliano Tartufi, ein typisches Gericht der umbrischen kulinarischen Tradition, werden durch die Kombination von bestem Hartweizengrieß mit Sommertrüffel hergestellt. Die charakteristische längliche, quadratische Form macht dieses Pastaformat einzigartig, und es ist bekannt dafür, dass es perfekt zu den umhüllenden Aromen der Sommertrüffel passt. Die Strangozzi al Tartufo Estivo sind in ihrer Einfachheit perfekt.  Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, da es sofort nach dem Kochen genossen werden kann. Auch der unerfahrenste Koch kann einen schmackhaften und raffinierten ersten Gang zubereiten. Strangozzi al Tartufo Estivo eignen sich perfekt für einen einfachen, aber exquisiten ersten Gang. Perfekt für festliche und besondere Anlässe, um Ihr Menü noch raffinierter zu gestalten.

 

Unser Tipp für Sie:

Die Strangozzi al Tartufo Estivo in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, solange sie noch bissfest sind, und in einer Pfanne mit ein paar Stückchen Butter oder Sommertrüffelbutter und ein paar Esslöffeln Parmigiano DOP fertig garen - und schon sind sie ein Genuss. Für Liebhaber intensiverer Geschmacksrichtungen empfehlen wir die Zugabe von Giuliano Tartufi Sommertrüffels, die diesem köstlichen ersten Gang eine noch einzigartigere und raffiniertere Note verleihen - das Ergebnis wird außergewöhnlich sein!

Details

Bezeichnung

 Strangozzi mit schwarzem Sommertrüffel (250g)

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, 2% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Gruppen), Aroma 

Eigenschaften

Allergene: WEIZEN

Es kann Spuren von Ei enthalten. Es enthält Gluten

enthält kein/e:

* Konservierungsstoffe

* GVO

MHD

36 Monate

Herkunftsland

Italien

Hersteller

Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le, 06026 Pietralunga (PG)

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Unsere Produkte sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und werden ausschließlich in Italien hergestellt

Product of Italy

Im Nordosten Umbriens residiert die italienische Tartufaia. Ein Gebiet, das in Italien für seine trüffelreichen Wälder bekannt ist. Seit 1991 exisitert die familiengeführte Trüffelmanufaktur, die mittlerweile eine stattliche Produktionshalle erwirtschaftet hat. Gründer und noch immer heutiger Inhaber ist Giuliano. Der leidenschaftliche Trüffeljäger geht noch immer gerne in die Wälder um Tartufo Estivo und ähnliche Trüffelarten zu suchen.

Die Trüffel-Boutique

La Bottega del Tartufo wurde 2014 in den Hügeln des oberen Tibers auf Initiative der Brüder Filippo und Luca Fumanti und ihres Vaters Giuseppe gegründet. Seit nunmehr 30 Jahren widmet sich sein Vater Giuseppe der Erforschung und Sammlung von Trüffeln.

Luca und Filippo sind in der Gastronomie aufgewachsen und haben beschlossen, ihre Leidenschaft für eine der edelsten und wertvollsten Zutaten der italienischen Küche zu teilen: Trüffel.

GiulianoTartufi

Unterstützt von Giuliano Martinelli, dem Gründer von Giuliano Tartufi und langjähriger Freund, beginnen die Jungs dieses neue Abenteuer, indem sie den ersten Laden mit einer einzigen Marke für Trüffel und Trüffelprodukte eröffnen.

Stuttgart Store

Rotebühlplatz 20
- In der Calwer Passage -
70173 Stuttgart

Tel. 0711 81474959

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 10:00 - 20:00