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Schwarzes Zypern-Salz mit schwarzem Sommertrüffel

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Beschreibung

Das schwarze Zypernsalz ist ein sehr wertvolles grobes Meersalz, das seine besondere Farbe der Zugabe von gereinigtem Pflanzenkohle verdankt. s wird in den Salinen der Salz-Seen von Limassol und Larnaca gesammelt und verarbeitet. Anschließend wird es einem Trocknungs- und Kristallisationsprozess unterzogen.

Eine einfache Möglichkeit, jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Die schwarzen Salzflocken mit Sommertrüffel sind ein ausgezeichneter Ersatz zum klassisches Salz. Der herrliche Geschmack von Trüffel verbessert alle Gerichte die gesalzen werden müssen.

 

Unser Tipp für Sie:

Dieses schwarze Zypernsalz mit Sommertrüffel eignet sich hervorragend zum Würzen von gegrilltem Fleisch und Fleisch- oder Fischtartar. Es ist auch ideal für dekorative Zwecke, um die Speisen zu garnieren. Köstlich zu Rühreiern oder für Gourmet-Salate.

Details

Bezeichnung

Schwarze Zypern-Salzflocken mit schwarzem Sommertrüffel (50g)

Zutaten

Schwarzes Zypernsalz 89%, getrocknete Sommertrüffel 10% (Tuber aestivum Vitt.), Aromastoffe

Eigenschaften

enthält kein/e:

* allergene Stoffe

* Konservierungsstoffe

* Gluten

* GVO

MHD

36 Monate

Herkunftsland

Italien

Hersteller

Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud 06026 Pietralunga (PG)

Bitte das Produkt an einem kühlen, trocknen Ort, fern von Licht und Wärmequellen aufbewahren.

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Unsere Produkte sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und werden ausschließlich in Italien hergestellt

Product of Italy

Im Nordosten Umbriens residiert die italienische Tartufaia. Ein Gebiet, das in Italien für seine trüffelreichen Wälder bekannt ist. Seit 1991 exisitert die familiengeführte Trüffelmanufaktur, die mittlerweile eine stattliche Produktionshalle erwirtschaftet hat. Gründer und noch immer heutiger Inhaber ist Giuliano. Der leidenschaftliche Trüffeljäger geht noch immer gerne in die Wälder um Tartufo Estivo und ähnliche Trüffelarten zu suchen.

Die Trüffel-Boutique

La Bottega del Tartufo wurde 2014 in den Hügeln des oberen Tibers auf Initiative der Brüder Filippo und Luca Fumanti und ihres Vaters Giuseppe gegründet. Seit nunmehr 30 Jahren widmet sich sein Vater Giuseppe der Erforschung und Sammlung von Trüffeln.

Luca und Filippo sind in der Gastronomie aufgewachsen und haben beschlossen, ihre Leidenschaft für eine der edelsten und wertvollsten Zutaten der italienischen Küche zu teilen: Trüffel.

GiulianoTartufi

Unterstützt von Giuliano Martinelli, dem Gründer von Giuliano Tartufi und langjähriger Freund, beginnen die Jungs dieses neue Abenteuer, indem sie den ersten Laden mit einer einzigen Marke für Trüffel und Trüffelprodukte eröffnen.

Stuttgart Store

Rotebühlplatz 20
- In der Calwer Passage -
70173 Stuttgart

Tel. 0711 81474959

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 10:00 - 20:00