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Carnaroli-Reis mit getrockneten Scheiben vom schwarzen Sommertrüffel

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Beschreibung

Carnaroli-Reis mit Sommertrüffel ist eines der repräsentativsten Gerichte des Made in Italy und entsteht aus der Leidenschaft für zwei Rohstoffe von höchster Qualität: Carnaroli-Reis und Sommertrüffel.

Mit seiner klassischen länglichen Kornform ist er die am häufigsten verwendete Sorte für die Zubereitung von Risottos und er passt perfekt zum Sommertrüffel, um eines der besten Risottos der italienischen kulinarischen Tradition herzustellen. Der Carnaroli-Reis mit Sommertrüffel von Giuliano Tartufi ist ein ausgezeichneter erster Gang, der einfach zuzubereiten ist und ein perfektes Ergebnis in Bezug auf Geschmack, Aroma und Raffinesse bietet. Sie erhalten ihn vakuumverpackt, um alle Nährstoffe, die Frische und den Geschmack von frisch geerntetem Reis zu bewahren.

 

Unser Tipp für Sie:

Den Carnaroli-Reis mit Trüffel in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, wenn er bissfest ist, und in der Pfanne zu Ende garen, dabei ein Stück Butter, einige Löffel Parmigiano Reggiano DOP und einige Scheiben vom Sommertrüffel hinzufügen.

Details

Bezeichnung

Reis mit Trüffel (350 g)

Zutaten

98% Caarnaroli-Reis, 1% getrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Aroma

Eigenschaften

enthält kein/e:

* Gluten

* Konservierungsstoffe

* Allergene

* GVO

MHD

24 Monate

Herkunftsland

Italien

Hersteller

Giuliano Tortufi S.p.A., Zona Ind.le Sud, 06026 Pietralunga (PG)

Wir empfehlen das Produkt kühl, trocken und vor Licht und Wärmequellen geschützt zu lagern.

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Unsere Produkte sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und werden ausschließlich in Italien hergestellt

Product of Italy

Im Nordosten Umbriens residiert die italienische Tartufaia. Ein Gebiet, das in Italien für seine trüffelreichen Wälder bekannt ist. Seit 1991 exisitert die familiengeführte Trüffelmanufaktur, die mittlerweile eine stattliche Produktionshalle erwirtschaftet hat. Gründer und noch immer heutiger Inhaber ist Giuliano. Der leidenschaftliche Trüffeljäger geht noch immer gerne in die Wälder um Tartufo Estivo und ähnliche Trüffelarten zu suchen.

Die Trüffel-Boutique

La Bottega del Tartufo wurde 2014 in den Hügeln des oberen Tibers auf Initiative der Brüder Filippo und Luca Fumanti und ihres Vaters Giuseppe gegründet. Seit nunmehr 30 Jahren widmet sich sein Vater Giuseppe der Erforschung und Sammlung von Trüffeln.

Luca und Filippo sind in der Gastronomie aufgewachsen und haben beschlossen, ihre Leidenschaft für eine der edelsten und wertvollsten Zutaten der italienischen Küche zu teilen: Trüffel.

GiulianoTartufi

Unterstützt von Giuliano Martinelli, dem Gründer von Giuliano Tartufi und langjähriger Freund, beginnen die Jungs dieses neue Abenteuer, indem sie den ersten Laden mit einer einzigen Marke für Trüffel und Trüffelprodukte eröffnen.

Stuttgart Store

Rotebühlplatz 20
- In der Calwer Passage -
70173 Stuttgart

Tel. 0711 81474959

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 10:00 - 20:00