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Funghi Porcini - getrocknete Steinpilze

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Beschreibung

Steinpilze (Boletus Edilis, ital. funghi porcini), auch Herrenpilze genannt, verbreiten einen Duft von Wald und frischem Moos.

Nur die besten frischen Steinpilze werden für die Trocknung ausgewählt. Steinpilze lassen sich nicht züchten. Das liegt daran, dass diese Pilz Art in Symbiose mit den Bäumen in ihrer Umgebung leben. Diese duftenden Geschenke des Waldes werden zur Hochsaison verarbeitet und konserviert, denn genau zu diesem Zeitpunkt sind am schmackhaftesten. Dank der strengen Qualitätskontrollen können Sie den charakteristischen Duft und Geschmack von Steinpilzen das ganze Jahr über zu genießen.

 

Unser Tipp für Sie:

Vor der Verwendung lassen Sie die Steinpilze ca. 20 Minuten in lauwarmen Wasser quellen. Als nächstes heben Sie sie vorsichtig mit einem Sieb aus dem Wasser und entfernen Sie das überschüssige Wasser.

Details

Bezeichnung

Funghi porcini - Getrocknete Steinpilze 

Zutaten

getrocknete Steinpilze (Boletus edulis, B. reticulatus, B. aerus, B. pinicola) 99%

Eigenschaften

enthält kein/e:

* allergene Stoffe

* KOnservierungsstoffe

* Gluten

* GVO

MDH

12 Monate

Herkunftsland

Italien

Hersteller

Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud, 06026 Pietralunga (PG)

Wir empfehlen das Produkt kühl, trocken und vor Licht und Wärmequellen geschützt zu lagern.

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Unsere Produkte sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und werden ausschließlich in Italien hergestellt

Product of Italy

Im Nordosten Umbriens residiert die italienische Tartufaia. Ein Gebiet, das in Italien für seine trüffelreichen Wälder bekannt ist. Seit 1991 exisitert die familiengeführte Trüffelmanufaktur, die mittlerweile eine stattliche Produktionshalle erwirtschaftet hat. Gründer und noch immer heutiger Inhaber ist Giuliano. Der leidenschaftliche Trüffeljäger geht noch immer gerne in die Wälder um Tartufo Estivo und ähnliche Trüffelarten zu suchen.

Die Trüffel-Boutique

La Bottega del Tartufo wurde 2014 in den Hügeln des oberen Tibers auf Initiative der Brüder Filippo und Luca Fumanti und ihres Vaters Giuseppe gegründet. Seit nunmehr 30 Jahren widmet sich sein Vater Giuseppe der Erforschung und Sammlung von Trüffeln.

Luca und Filippo sind in der Gastronomie aufgewachsen und haben beschlossen, ihre Leidenschaft für eine der edelsten und wertvollsten Zutaten der italienischen Küche zu teilen: Trüffel.

GiulianoTartufi

Unterstützt von Giuliano Martinelli, dem Gründer von Giuliano Tartufi und langjähriger Freund, beginnen die Jungs dieses neue Abenteuer, indem sie den ersten Laden mit einer einzigen Marke für Trüffel und Trüffelprodukte eröffnen.

Stuttgart Store

Rotebühlplatz 20
- In der Calwer Passage -
70173 Stuttgart

Tel. 0711 81474959

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 10:00 - 20:00