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Roagna - Barbaresco Langhe Bianco DOC

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Beschreibung

Der Langhe Bianco von Roagna wird aus Chardonnay-Reben aus der Mitte der 1980er Jahre und in einer kleinen Menge Nebbiolo hergestellt. Die Ernte erfolgt im September, wenn die Früchte ihre volle physiologische Reife erreicht haben, normalerweise an nur einem Tag. Die Früchte werden schonend in kleine Behälter verpackt. Die Beeren werden einzeln von Hand gepflückt, um perfekte Früchte zu erhalten, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Die Gärung dauert ca. 10 Tage und erfolgt ausschließlich in großen, mit Naturhefen befeuchteten Holzfässern. Anschließend reift der Wein für etwa zwei Jahre in neutralen Eichenfässern. Die Produktion des Langhe Bianco ist auf maximal 6.000 Flaschen pro Jahrgang begrenzt. Das Etikett ist auf jeder Flasche nummeriert.

Details

Enthält Sulfite

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Luca Roagna führt den biologisch arbeitenden Betrieb heute. Die Familie hat vor vielen Jahrhunderten in Barbaresco Wurzeln geschlagen, noch bevor die Weine Barbaresco und Barolo ihre heutigen Eigenschaften besaßen. Sie besitzen 20 Hektar Land, von denen 2 Weinberge sind, der Rest des Landes wird für Wälder genutzt. Die Reben stehen in besten Lagen in den Gebieten Barbaresco und Barolo und sind bis zu 100 Jahren alt. 

Nachhaltigkeit ist bei den Roagnas keine Floskel, sondern wird hier gelebt. Die Familie hat sich ein strenges 10 Punkte Manifest auferlegt, nach welchem sie den Betrieb führen. Alte Reben, Selektion Massale, Biodiversität, physiologische Reife, Pied de cuve mit eigenen Hefen, lange Reifung im traditionellen Holzfass, wenig Schwefel-keine Filtration und Klärung, lange Mazeration auf den Schalen, Handwerk, klare Aromatik ohne Holzeinfluss, das sind die Leitbegriffe nach welchen sie ihre Weine herstellen. Alles hier soll lebendig sein, daher pflegen sie die Nützlinge. Insekten, Käfer, Raupen und natürlich Bienen sind gern gesehene Mitbewohner der Reben und helfen ganz natürlich. 

Bei der Handlese erfolgt eine strenge Selektion von physiologisch reifen Trauben, Weingarten für Weingarten. In dem neu gestalteten Keller ist nunmehr Platz, um die einzelnen Lagen separat auszubauen. Dies erfolgt in großen Holzfässern anstatt Barriques. Wenn der Wein von den Schalen getrennt wird, reift er in großen runden Zementtanks weiter. Dadurch benötigen die Weine deutlich mehr Zeit bis sie sich öffnen. Wahre Spätzünder sind die eleganten Roagna-Weine. Dazu sind sie rar und sehr gesucht. Neben etwas Barolo liegt der Fokus klar auf Barbaresco. Der Langhe Bianco ist eine Cuvée aus Chardonnay mit weißgekeltertem Nebbiolo und auch sehr probierenswert. Alle Weine von Roagna altern fantastisch und belohnen den geduldigen Genießer mit unglaublichem Genuss. Gönnen Sie daher sich und Ihrem Keller einige Flaschen von diesen authentischen Tropfen! Wir sind uns sicher, dass Sie es nicht bereuen werden.

Azienda Agricola i Paglieri, Loc. Paglieri 9, 12050 Barbaresco (Cn) Italien

von Saittavini