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Schwarze Trüffel-Perlen - Trüffel-Kaviar

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Beschreibung

Eine völlig neue Art, den unverwechselbaren Geschmack von Trüffeln in Ihren Rezepten zu genießen.

Wir haben echte Geschmacksperlen geschaffen, die im Mund buchstäblich explodieren und den ganzen intensiven Charakter des schwarzen Trüffels freisetzen. Wir könnten es „Trüffelkaviar“ nennen. Sein intensives Schwarz ist das Ergebnis der perfekten Mischung aus Tintenfischtinte und unserem Sommertrüffel.

Auf der Suche nach Inspiration? Schauen Sie sich das PanTartufo-Rezept an: Die Trüffelperlen machen es einzigartig !!!

Details

Name: Trüffelperlen (95 ml - netto 50 g). Zutaten: Wasser, 5 % feiner Trüffelsaft (Tuber melanosporum Vitt), Alginat, Tintenfischtinte, Salz, Aromen. Tmc 12 Monate - Lagerung: Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen bei 2°/4° lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Allergene: WEICHTIERE, kann Spuren von KREBSTIEREN enthalten. Es enthält kein Gluten, keine Konservierungsstoffe, keine GVO. Hergestellt in Italien von Giuliano Tartufi S.p.A., Zona Ind.le Sud 06026 Pietralunga (PG)

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Unsere Produkte sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und werden ausschließlich in Italien hergestellt

Product of Italy

Im Nordosten Umbriens residiert die italienische Tartufaia. Ein Gebiet, das in Italien für seine trüffelreichen Wälder bekannt ist. Seit 1991 exisitert die familiengeführte Trüffelmanufaktur, die mittlerweile eine stattliche Produktionshalle erwirtschaftet hat. Gründer und noch immer heutiger Inhaber ist Giuliano. Der leidenschaftliche Trüffeljäger geht noch immer gerne in die Wälder um Tartufo Estivo und ähnliche Trüffelarten zu suchen.

Die Trüffel-Boutique

La Bottega del Tartufo wurde 2014 in den Hügeln des oberen Tibers auf Initiative der Brüder Filippo und Luca Fumanti und ihres Vaters Giuseppe gegründet. Seit nunmehr 30 Jahren widmet sich sein Vater Giuseppe der Erforschung und Sammlung von Trüffeln.

Luca und Filippo sind in der Gastronomie aufgewachsen und haben beschlossen, ihre Leidenschaft für eine der edelsten und wertvollsten Zutaten der italienischen Küche zu teilen: Trüffel.

GiulianoTartufi

Unterstützt von Giuliano Martinelli, dem Gründer von Giuliano Tartufi und langjähriger Freund, beginnen die Jungs dieses neue Abenteuer, indem sie den ersten Laden mit einer einzigen Marke für Trüffel und Trüffelprodukte eröffnen.

Stuttgart Store

Rotebühlplatz 20
- In der Calwer Passage -
70173 Stuttgart

Tel. 0711 81474959

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 10:00 - 20:00